目立たない??

なぜか最近購入する方が少ないのですが、本物のピザ生地に近いという意味ではItalianDoughはかなりオススメですよ〜。

ItalianDough35cm

やっぱり各商品、定期的にブログで取り上げないと、目立たなくなってしまうのかなと思います。いつも見てくださってる方には、繰り返しはうざいって思われそうですが…

ピザ回しドットコム初見の方にも、単純に選択肢として気づいてもらいたいっていうのがあるので、お許しください。

★『ItalianDough 35cm』商品ページ★

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ピザ回しラバーの『ItalianDough』が人気です!

今日もたくさんのご注文ありがとうございました。

最近ItalianDoughがかなり人気です。

ItalianDoughはピザ回しを追求した素材、薄さ、フチで構成された、本場イタリアの完璧なラバー。ピザ職人さんを中心に、リピーターの方も多い商品です。僕自身も大好きなラバー。まあ強いていえば、個人的にはあと1mmぐらい厚い方が好みなのと、さらに厚さが微妙に均一でないところを直せば超完璧ですが、コストとの関係を考えれば現状ではこれが完成版でしょう。たぶんこの「超完璧」を目指すと1万円近くになってしまいます。1種類くらいそんな生地があってもいいかもしれませんが。笑

ItalianDoughは初心者でも使えますが、どちらかというとピザ職人さんやピザ回し上級者の方にオススメさせて頂いています。初心者の方は価格の安いProDoughやSpinningDoughから入って、ステップアップでItalianDoughが良いと思います。最初から薄いラバーだと、生地の扱いに慣れていないため破いてしまう可能性もあります。爪の手入れ、こまめにパウダーをつける事、そして生地に負担をかけない回し方など、ピザ回しの基本に慣れてから薄いタイプのラバーに変えると良いです。そうするとかなりスムーズに移行でき、さらに基本が出来ている人にとっては薄くて回すのが楽なので、かなりのスピード感、気持ち良さを得られると思います。

なにはともあれ非常に良くできたラバーですので、まだ触った事のない方はぜひ、お試しになってみてくださいね。

『ItalianDough 35cm』商品ページ
ピザ回しラバーItalianDough 35cm

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ピザ生地らしさと回しやすさのベストバランス。リニューアルした『ItalianDough 35cm』!

昨日更新した商品から、リニューアルした『ItalianDough 35cm』を紹介します!

長らく品切れでしたが、薄さと柔らかさによる自然な「ピザ生地らしさ」を備えつつ、ピザ回しのアクロバットな動きにも対応できる究極の一枚になって帰ってきました。究極とか書いちゃってますが、僕は「ピザ回し専用ラバー」のひとつの完成型だと思います。『ProDough』が薄く、大きくなったらいいなあというのがよく聞かれる意見でしたが、まさにこれが、そのラバーです。

リニューアル前のItalianDoughも非常に良かったですが、強いて言えば、フチが大きいのと全体的に固めなのが気になるところでした。(だからこそスピード感が出せて、メリットだったのですが)
今回のItalianは、まさにその部分が程良く改善され、さらに本物の生地に近くなりました。ただ薄くなったぶん耐久性は少し落ちたので、なるべく屋内での使用がオススメです。屋外メインで使う予定の方は、ProDoughもしくはSpinningDoughの方が良いと思います。Italianは、屋内もしくは本番用って感じで。

感触としては『RED-JAPAN MASTERS DOUSH』に非常に近く、かつ小さなフチを備えているので、MASTERSよりピザアクロバット向きだと思います。ただ、MASTERSの方が小さいので、トス系の技はMASTERSの方がやりやすいかもしれません。あとMASTERSはフチがないので「ピザ生地らしさ」がより強いと思います。ピザ職人の方にとっては、MASTERSの選択肢も依然として魅力です。この辺りは、好みの問題になりそうです。

大きさ、重さ、見た目、感触、総合的な回しやすさ…ラバーを選ぶ基準は本当に人それぞれなので、難しいです。ただ、一般の人が「ピザ回し用の生地」と聞いて思い浮かべるのは、薄くて柔らかくてフチのある、こういう生地じゃないでしょうか。そういう意味で、このバランスがピザ回し専用ラバーのひとつの完成型(究極)だと僕は思います。

あとは、値段を下げたいところです。。実は、コストが上がってさりげなく1000円値上がってます(すみません…)
多くの人に買って頂ければそれだけ値段も下げられるので、ぜひぜひ、試してみてくださいね!(営業モード)

★★★ ItalianDough35cm 商品ページ ★★★

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