ホテルレストランショー

今日は『第41回 国際ホテル・レストラン・ショー』に行ってきました。ホテル、飲食に関する製品やサービスの合同展示会です。会場は東京ビッグサイト。

第41回 国際ホテル・レストラン・ショー

会場内は撮影禁止でしたが、いろいろな企業や製品の出展があって見ているだけでも面白かったです。ピザも回っていました!ピザ生地へのこだわりを聞けたり、ラバーが販売されている様子を見られたりして大満足。自分の中でずっと感じていたピザに関する疑問もとけました。

やっぱりピザ回しは面白いです!飲食業とはなんの関係もなかった自分が、ピザ回しを通じて、ほんの少しだけでも何かの役にたっているのが、本当に面白い。

ちょっと語ってしまうと、僕は「ラバーを売りたい」んじゃなくて「ラバーを知ってもらいたい」んです。面白いことをしたい、そしてそれがついでに誰かの役に立てばちょっと嬉しい。それだけです。ラバーを売りたいだけなら、アメリカのメーカーから認定された『ProDough Japan』の名でスタートし、ProDoughに絞って売ったと思います。でもやりたいのはそういう事じゃないんです。一般の人が、ピザ回しに関する情報を得られ、そしてそこには道具もあって、実際に始められるようなサイトを作りたい。道具の販売が第一目的なのではなく、一般の人のための総合情報サイトでありたいという思いがあったから『ピザ回しドットコム』という名で始めました。いろいろな企業をみていて、なんとなく原点を再確認し、そしてこれからさらにピザ回しは面白くなれるなと思ったりしました。

ホテレス帰り帰りはお気に入りの道でお台場に。今日はカップル少なくてよかった。笑

ピザ回しドットコム


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